간장 낙지볶음 만드는법 낙지 손질법 낙지볶음 양념장 레시피
아이 반찬으로 좋은 간장 낙지볶음 레시피입니다. 쫄깃 탱글한 낙지요리~ 낙지 손질법부터 낙지볶음 양념장 레시피로 맛있는 간장 낙지볶음 만들어 드세요 :)
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11낙지의 눈을 가위로 제거한 뒤 손으로 다리를 쥐어 모아 입을 튀어나오게 한 뒤 가위로 잘라 제거해 주세요.
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STEP 3/11낙지에 밀가루를 적당량 넣고 바락바락 문질러준 뒤 흐르는 물에 여러 번 헹구어 주세요.
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STEP 4/11
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STEP 5/11
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STEP 6/11
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STEP 7/11양파는 채 썰고 당근은 먹기 좋은 크기로 잘라 주고 ,대파는 송송 썰어 줍니다.
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STEP 8/11
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STEP 9/11
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STEP 10/11채소의 숨이 살짝 죽으면 센불로 불을 키우고 밑간 한 낙지를 넣어 가볍게 한번 볶은 뒤 양념을 넣어 주세요.
센불
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STEP 11/11양념의 수분을 날리며 센불로 빠르게 볶아준 뒤 통깨를 넣어 한 번 더 볶아 마무리합니다.센불로 짧게 볶아 주어야 부드럽고 탱글한 낙지볶음이 만들어집니다.
- 낙지를 손질 후 한번 데쳐 주면 볶으면서 물기가 생기지 않는 낙지볶음을 만드실 수 있습니다.
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