가지볶음 만들기 꼬실꼬실 가지볶음 절임 가지볶음 만들기

가지볶음 만들기 꼬실꼬실 가지볶음 절임 가지볶음 만들기

여름 제철 가지반찬으로 이만한 밑반찬이 없을듯 합니다 쪄서 무치기보다 소금에 살짝 절여주면 물도 흐르지않으면서 꼬실꼬실 맛있어요

2인분

30분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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STEP 1/11

가지 2개를 1~2마리정도 그대로 나박나박 썰어요.도톰해도 절여서 볶을거라 상관은 없고요
도마 , 조리용나이프
STEP 2/11

2개를 썰어놓으니 꽤 많은데요 소금 1작은술로 절여 줍니다
볼
STEP 3/11

20분뒤 절여진. 가지는 꼭 짜주세요
STEP 4/11

팬에. 들기름2술 넣어주고
볶음팬 , 숟가락
STEP 5/11

절여진 가지를 볶아요
조리주걱
STEP 6/11

진간장 2술를 넣는데 이때에 굴소스로 간을 해줘도 좋고요
STEP 7/11

고추가루 2술 볶아가면서
STEP 8/11

부추 양파넣고 살짝만 볶으면 되고요
STEP 9/11

마늘과
STEP 10/11

마지막 참기름 1~2술 향을 더 해줍니다 후추는 선택
STEP 11/11

통깨로 마무리 해주면 가지 볶음 완성

: 살짝 절여서 볶으면 기름도 덜 사용할수있어 느끼하지않아요

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#가지 #절임 #볶음

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