감자볶음 만드는 법 /감자채볶음 레시피
든든한 식재료 감자가 가득 있어서 감자 반찬으로 감자볶음 감자채볶음을 만들었어요.
3인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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손질 후 235g
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채썬 당근
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손질 후
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솔솔솔
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고, 물기를 닦아서 준비합니다.
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STEP 2/11
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STEP 3/11감자의 전분기를 빼기 위해서 손으로 뒤적이면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척하고 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.(감자 세척은 생략하셔도 되지만, 감자의 전분기를 빼 주면 볶을 때 팬에 달라붙는게 덜해져 감자볶음을 쉽게 만들수 있어요)
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STEP 4/11
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STEP 5/11
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STEP 6/111분이 살짝 지나서 채 썬 당근을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 7/11감자는 익기 시작하면 하나둘씩 구부러지기 때문에 드셔보시고 감자가 익었으면 그만 볶아주시면 되세요.(익은 후에도 계속 볶아주면 얇은 감자부터 부서질 수 있어요)
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STEP 8/11소금 0.4작은술 정도를 넣고 볶아줍니다.(감자볶음 감자채볶음에 다른 양념을 넣지 않고 소금으로만 간을 하면 깔끔한 맛이 나기 때문에 맛있게 드실 수 있어요)작은술: 티스푼 기준
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STEP 9/11맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 조금씩 넣고 뒤적이면서 감자채 간을 맞춰줍니다.
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STEP 10/11다진 마늘과 쪽파를 넣고 뒤적여준 뒤, 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 11/11마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 감자볶음 감자채볶음 만드는 법 완성입니다.
- ▶감자채볶음에 들어가는 재료는 당근 이외에 양파, 스팸 등 좋아하는 재료를 넣고 볶아주시면 되세요.
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