4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 약식소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8마카다미아, 아몬드, 대추, 건크렌베리, 건자두를 준비했어요~ 마카다미아는 씹기 좋게 잘게 썰었고 대추는 씨 빼고 돌돌 말아 썰어 주었어요~잣이나 호두, 땅콩등 집에 있는 견과류나 건과일 준비하면 됩니다
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STEP 2/8찹쌀은 씻어 물 빼고 5시간정도 불려 주었어요~
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STEP 3/8물 250ml, 진간장 2스푼, 참기름 2스푼, 황설탕 1/2컵, 계피가루 1티스푼, 소금 1/4티스푼을 넣고 설탕이 녹도록 휘저어 골고루 섞어 주면 약식소스 완성!설탕은 황설탕 사용했는데 흑설탕 사용하면 색이 잘 나오고취향에 따라 간장과 설탕양은 가감해 주시고치아가 안좋은 엄마가 드실거라 약간 질게 만들려고 물양을 더 잡았어요~약식 고슬 고슬하게 드실거면 물양을 190~20ml 정도 잡으면 됩니다
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STEP 4/8전기밥솥 내솥에 불린 찹쌀 담고 약식소스를 부어 주세요~
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STEP 5/8준비한 견과류도 몽땅 다 넣고 한번 저어 섞어 주세요~
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STEP 6/8뚜껑 닫고 혼합잡곡밥 버튼 눌렀어요~혼밥잡곡밥 버튼이 없으면 밥할때 처럼 취사 버튼 한번 눌러 주면 됩니다
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STEP 7/8짜~~안 약식이 완성되었어요ㅎㅎ 골고루 섞어 주었는데 색이 예쁘게 잘 나왔더라구요~
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STEP 8/8
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