백종원 감자짜글이 고추장찌개 만드는 법 .감자짜글이 스팸짜글이 레시피
된장찌개, 김치찌개 못지 않게 끓여먹는 저희집 단골찌개 메뉴 백종원 감자짜글이 고추장찌개를 끓였어요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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손질 후 221g
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12g
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13김치는 옵션으로 준비하시면 되고, 대파는 1cm 두께로 썰고, 고추는 꼭지를 손질하고 세척하고 5mm 두께로 썰어서 준비하고, 다진 마늘 1큰술을 준비합니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 3/13냄비에 감자 스팸 짜글이 재료 감자, 애호박, 양파, 김치, 대파, 다진 마늘까지 모두 넣어줍니다.
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STEP 4/13일회용 장갑을 끼고 스팸을 으깨서 넣어줍니다. (스팸을 비닐봉지에 넣고 으깨 넣어도 상관 없어요)
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STEP 5/13
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STEP 6/13
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STEP 7/13
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STEP 8/13
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STEP 9/13물 600ml를 넣고 가스불 센불 상태에서 숟가락으로 고추장찌개 감자짜글이 양념을 풀어주고 골고루 섞어줍니다.(끓어오르면서 위로 올라오는 거품은 숟가락으로 걷어내줍니다)
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STEP 10/13뚜껑을 살짝 열어 놓은 상태에서 가스불 중약불로 줄여 5분 정도 고추장찌개 재료들이 익으면서 맛이 우러나올 수 있도록 끓여줍니다.
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STEP 11/13시간이 경과 후 가장 두꺼운 감자를 골라 이쑤시개가 부드럽게 들어가는 확인합니다. (감자의 두께에 따라서 익는 시간이 다를 수 있으니 이쑤시개가 퍽퍽하게 들어간다면 감자가 익을 때 까지 끓여주시고 부족한 간은 기호에 맞게 넣어주시고, 된장을 넣지 않았다면 진간장 0.5큰술을 추가로 넣어주시면 되세요)
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STEP 12/13마지막으로 준비한 청양 홍고추를 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 13/13고추를 넣고 한소끔 끓여주면 백종원 감자짜글이 고추장찌개 만드는 법 감자짜글이 스팸짜글이 완성입니다.
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