오이맛살냉채..
오이김치.오이소박이도 맛있지만 좀 색다르게 오이를 소금에 절여 새콤한 겨자소스 에 무쳐 보세요. 여름철 입맛 돋궈주는데 딱!!이랍니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
- 재료
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- 겨자소스 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12돌려깎기 해서 0.3cm 두께로 채 썰어 볼에 담아요.
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STEP 3/12빨강파프리카도 0.3cm 두께로 채 썰어 볼에 담아요.
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STEP 4/12소금 3꼬집을 넣어 10분정도 절여요.
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STEP 5/12맛살은 먹기좋게 결대로 찢어요.
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STEP 6/12무침용 볼에 만능간장 1큰술 식초 2.5큰술 올리고당 1큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 연겨자 1큰술 넣고
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STEP 7/12소금 2꼬집 마늘 1작은술도 넣어 잘 섞어 겨자소스를 만들어요. Tip 식초와 연겨자는 기호에 따라 가감하셔도 됩니다.
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STEP 8/12절여진 오이와 빨강파프리카의 수분을 짜 겨자소스 볼에 담아요.
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STEP 9/12맛살을 넣어 골고루 버무려요.
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STEP 10/12접시에 담아요.
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STEP 11/12깨솔솔 뿌려요.
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STEP 12/12냉장고에 넣었다 차게해서 드시면 정말 맛있어요.
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