여름철 별미 오이 장아찌 오이 간장 절임

여름철 별미 오이 장아찌 오이 간장 절임

여름하면 빠질 수 없는 채소인 오이 사실 사시사철 만들어 냉장고에 쟁여두고 언제든지 꺼내 먹어 입맛을 확~ 돋궈주는 오이 간장 절임, 오이 장아찌 만들어 볼게요

3인분

30분 이내

아무나

뿡씨스터즈

[더보기] 안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

sns

sns

재료

재료 계량 안내

오이 간장 절임 재료

오이
3개 구매
물
적당히 구매
소금
2큰술 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매

오이 간장 절임 양념장(소수잔 기준!)

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
유리용기
구매
접시
구매

노하우

오이 손질법
오이 보관법
소금 조리법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
간장 조리법
메이플시럽 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

오이 3개를 깨끗히 씻고 다듬어 주세요
STEP 2/12

오이는 적당한 사이즈 간격으로 칼집을 내 주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 3/12

소금물에 손질한 오이를 약 15~20분 절여 주세요
볼
STEP 4/12

양파 1/2개, 청양고추 3개 를 잘게 썰어 주세요
STEP 5/12

물 4잔
유리밀폐용기
STEP 6/12

간장 2잔
STEP 7/12

식초 3잔
STEP 8/12

메이플 시럽1잔
STEP 9/12

소스에 다진 양파, 청양고추를 담아 주세요
STEP 10/12

물기를 제거한 절인 오이를 양념장에 담아 주세요
STEP 11/12

뚜껑을 덮고 실온에서 30분 절여 주고 냉장보관해서 시원하게 드세요~
STEP 12/12

완성된 오이 간장 절임 !!! 초간단 레시피로 맛있게 만들어 드세요~
접시

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#오이간장절임 #오이간장절임재료 #오이간장절임레시피 #오이간장절임만드는법 #초간단오이간장절임 #오이간장피클 #오이장아찌 #오이피클 #여름철별미메뉴 #오이요리

오이장아찌 맛보장 레시피