갈릭버터가지구이 (가지조림 가지구이 반찬 술안주)

갈릭버터가지구이 (가지조림 가지구이 반찬 술안주)

물컹거리는 가지를 색다르게 먹을 수 있는 가지구이, 가지조림입니다

속은 부드럽게 겉은 쫄깃하게 먹을 수 있습니다

4인분

15분 이내

초급

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

재료

재료 계량 안내

재료

가지
2개 구매
대파
2대 구매

흰부분
레드페퍼
구매

약간
깨소금
구매

약간
버터
50g 구매

구이소스

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

가지 손질법
가지 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
버터 보관법
진간장 조리법
맛술 조리법
올리고당 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

대파는 길이로 반으로 가른 후 잘게 썰어준다
도마 , 조리용나이프
대파 손질법
STEP 2/8

구이소스를 모두 섞어준다
소스볼 , 계량스푼
STEP 3/8

썰어놓은 대파를 넣고 고루 섞어준다
STEP 4/8

가지는 3cm정도로 썰어서 칼집을 넣어준다
가지 손질법
STEP 5/8

팬에 버터를 넣고 녹여준다
프라이팬
중불
STEP 6/8

가지를 올려 버터르 모두 흡수하도록 구워준다
요리스푼
중불
STEP 7/8

가지가 버터를 모두 흡수하면 양념장을 모두 올려 졸여준다
약불
STEP 8/8

가지에 양념이 모두 스며들면 접시에 담고 깨소금을 솔솔 뿌린 후 레드페퍼를 약간만 올려준다
접시

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#가지요리 #가지구이 #가지조림 #갈릭버터가지구이 #술안주 #반찬 #와인안주

가지조림 맛보장 레시피