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소고기양지장조림 레시피 호불호없는 밑반찬 레시피
안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서 류이입니다~^^ 남편 생일 미역국으로 양지를 넣어 끓이고 남은 덩어리가 있어 밑반찬을 만들었어요. 단짠한 조림물에 오래 끓여 만든 장조림은 며칠 두고 먹기 좋은 밑반찬이라 추천드려요.
4인분 60분 이내 아무나
해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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쿡팁
✔️계량은 종이컵 기준입니다 ✔️소고기 장조림 부위는 우둔살 사태 양지머리 홍두깨살 등 지방함량이 적고 결합조직이 많아 오래 끓일수록 맛이 좋아지는걸 추천해요 ✔️식당에서 진한 색을 내려면 카라멜이나 노두유를 쓰면 되지만 가정용에는 흑설탕이나 황설탕 넣으면 됩니다 ✔️쫀득쫀득한 식감의 곤약 부재료로 강추해요
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