팽이버섯전 만들기 크래미 팽이버섯전 계란전 만드는 법
날씨가 더워져서 되도록 냉장고에 있는 식재료를 되도록 빨리 소비하기 위해 요즘 냉장고 파먹기를 하고 있으며, 이번에도 냉파 먹기로 간하게 전 요리로 팽이버섯전 크래미 팽이버섯 계란전을 만들었어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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손질 후 127g
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70g
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카놀라유
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12부추는 세척하고 지저분한 아래쪽 부분을 자르고 쫑쫑 썰어서 준비하고, 크래미는 쪽쪽 찢은 후 적당한 길이로 잘라줍니다.
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STEP 4/12준비한 부추와 크래미도 볼에 함께 담아줍니다.
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STEP 5/12계란 2개와 소금 0.3작은술을 넣어줍니다.작은술: 티스푼 기준
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STEP 6/12부침가루 3큰술을 넣고, 후추를 톡톡톡 뿌려줍니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 7/12숟가락으로 부침가루, 계란, 팽이버섯전 재료들이 골고루 섞어줍니다.(계란만 넣고 팽이버섯 계란전 반죽이 흘러내릴 수 있기 때문에 부침가루를 넣어주면 반죽이 흘러내리지 않아서 전을 쉽게 부칠 수 있어요)
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STEP 8/12반죽을 섞은 후, 콕~ 찍어서 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 살짝 추가하고 섞어주거나 드실 때 케첩에 찍어드시면 되세요.
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STEP 9/12
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STEP 10/12크래미 팽이버섯전 가장 자리 부분이 노릇하게 부쳐졌으면 뒤집개를 이용하여 뒤집어줍니다.
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STEP 11/12뒤집은 후에는 기름이 부족하면 추가로 넣고 부쳐줍니다.
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STEP 12/12앞뒤로 노릇하게 부쳐졌으면 가스불을 끄고 마무리를 해주면 크래미 팽이버섯전 계란전 만드는법 완성입니다.
- ▶크래미 대신 캔참치, 옥수수콘 등 다른 재료를 넣고 만드셔도 상관없어요.
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