오이탕탕이 다이어트 비건요리 방망이 오이무침 여름오이반찬
수분이 많은 채소인 오이로 만든 손쉬운 오이탕탕이를 만들어보려고 해요. 양념이 과하지도 않아서 여름 수분 보충용으로도, 더위에 입맛 도우기에도, 다이어트에도 아주 좋답니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/3먼저 백오이를 지퍼백이나 식품용 비닐에 넣고 방망이로 가로 세로 두들기세요. 때려서 부서진 오이를 볼에 담아주세요. 덜 부서진 오이는 손으로 마구 부러뜨려주셔도 돼요~(단, 칼은 노노!!) 칼로 하면 즙도 덜 나오고 양념이 덜 스며서 맛없어요.
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STEP 2/3볼에 담은 오이에 제시된 소금 설탕 식초 다진 마늘을 모두 넣어주세요. 깨는 손가락이나 손바닥으로 으깨서 깨소금으로 넣어 주시면 훨씬 고소하고 맛있어요~ 비닐장갑을 낀 손으로 바락바락 오이를 무쳐주세요~ 대충 숟가락으로 섞지 마세요. 바락바락 무쳐야 오이에서 수분이 나와 오이향과 양념맛이 어우러져 맛있어요^^
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STEP 3/3신나게 오이를 무치고 잠시 시간이 지나면 오이에서 물이 살짝 나와요. 그때 살짝 섞어서 간 보시고 싱겁다 싶으면 소금 한 꼬집 더 넣으시고 괜찮으면 그대로 접시에 담아 아삭아삭 드시면 여름 반찬으로는 최고예요!!저는 가끔 이 레시피에 고추기름이나 고춧가루를 살짝 넣어먹어요~ 그러면 중화풍 느낌이 나서 더 새롭답니다^^ 참기름을 한두 방울 넣을 수도 있어요.
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