단백함 최고! 건강한 두부 잡채 만들기 /두부 야채볶음 다이어트 음식
두부를 바삭하게 부쳐 야채볶음과 함께 무쳐낸 단백하면서 건강한 두부요리 안먹어 보면 후회할 메뉴!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7두부는 0.5cm 정도로 얇게 썰어주시고 소금 1t 정도를 골고루 뿌려서 10분 정도 수분이 나오게 두세요. 소금에 절여진 두부는 키친타월로 수분을 최대한 제거해 주세요.
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STEP 2/7양파, 파프리카, 표고버섯은 적당한 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7바삭하게 구워진 두부는 키친타월에 기름을 조금 빼주고 한 김 식혀 썰어주세요.썰 때에는 톱질하듯이 썰어주셔야 깔끔하게 썰려요.
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STEP 5/7양파, 표고버섯, 파프리카 순으로 재료 넣고 소금 한 꼬집 30초 정도씩 볶아주시고 마지막 1분 정도 볶아주세요.
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STEP 6/7믹싱 볼에 야채볶음과 두부 부침을 넣어주시고 참기름 0.5, 깨를 넣어주세요.
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STEP 7/7살살 섞어주시면 완성이에요. 접시에 담아 맛있게 드시면 됩니다.
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