돼지고기 목살 김치찌게 만들기

돼지고기 목살 김치찌게 만들기

아주 오랜만에 돼지고기넣고 김치찌게를 끓여줬네요 목살 구워먹고 남은 것으로 양파 두부 조금씩넣고 끓였어요 김치찌게는 언제 먹어도 실망이 없죠

2인분

30분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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재료

재료 계량 안내

재료

돼지고기
250g 구매
배추김치
1공기 구매

수북히
양파
1/2개 구매
두부
8쪽 구매

썰어서

양념

대파
1/2줄 구매
마늘
1큰술 구매
고추가루
1술 구매
맛술
1술 구매
소금
1꼬집 구매

이나 멸치액젓

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매

노하우

배추김치 손질법
양파 손질법
양파 보관법
두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고춧가루 보관법
맛술 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

돼지고기 250그램과 양파1/2쪽을 슬라이스해넣어주고요
냄비 , 도마 , 조리용나이프
양파 손질법
STEP 2/8

들기름이나 식용유 1술넣어 돼지고기가 핏물이 보이지않을때까지 볶아. 줄꺼예요
조리용스푼
STEP 3/8

잡내 제거를 위해 맛술 1술넣어요
STEP 4/8

배추김치 썰어서 2컵정도 썰어 주고요
STEP 5/8

돼지고기에 핏물이 보이지않을때까지 볶아. 졌다면 김치 고추가루 1술, 마늘, 대파넣고 볶아 주고요
STEP 6/8

물 2컵과 김치국물 1/2컵도 넣어요. 간은 소금이나 멸치액젓으로 간을 해줍니다
STEP 7/8

두부 잘라서 8쪽넣었어요
STEP 8/8

조금 남겨 두었던 대파와 토핑으로 홍고추 살짝 올려주면 돼지고기 김치찌게 완성 입니다

: 매콤한것을 좋아하면 청량고추. 쫑쫑썰어서넣거나 고추가루 1술 추가해요 맛술은 잡내를 없애기위해 1술 넣었어요

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#돼지고기 #김치찌게

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