오이참깨 무침 만드는 법 오이 참깨 샐러드
오이를 절여서 반찬인 듯 샐러드인듯한 요리인데요 깨소금과 참기름을 듬뿍 넣어 고소함을 내주고 레몬즙을 넣어 새콤한 맛을 더해줄게요
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스 만들기
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15오이 2개 준비했어요
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STEP 2/15
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STEP 3/15썰어진 오이를 소금 1숟가락을 넣어서 절여주세요
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STEP 4/1510분~15분 정도 소금에 재어 주세요 중간 중간 뒤집어 주세요
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STEP 5/15절여진 오이는 그대로 쓸 수도 있는데요 그대로 먹기에는 짜요 물에 한번 헹궈서 할게요
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STEP 6/15물기를 꽉 짜주세요
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STEP 7/15꼬들꼬들 아주 잘 절여졌어요
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STEP 8/15소스 만들기 깨소금 2, 참기름 1, 레몬즙 1, 알룰로스 1,소금 1/2
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STEP 9/15볶음 참깨는 그냥 쓰셔도 되지만 빻아주면 더 고소한 맛을 볼 수 있어요
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STEP 10/15
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STEP 11/15단맛은 알룰로스를 넣었는데요 설탕을 넣어도 좋아요
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STEP 12/15물에 씻었더니 싱거워요 소금을 추가해서 넣었어요
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STEP 13/15이제 참기름을 넣어서 조물조물해주세요
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STEP 14/15조물조물 완성 시켜보겠습니다
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STEP 15/15완성됐습니다
- 레몬즙이나 식초를 넣어 새콤하게 만들어주세요
깨소금은 듬뿍 넣으면 맛있어요
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