빨간 콩나물무침 레시피
매콤한 고춧가루를 넣어 빨간 콩나물무침을 만들어 보았습니다.
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12냄비에 콩나물이 잠길 만큼 물을 담고 소금을 1/2t 넣고 끓입니다.
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STEP 3/12냄비에 물이 끓기 시작하면 다듬어 세척해 놓은 콩나물을 냄비 안에 넣고 데칩니다.
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STEP 4/12집게를 이용해 중간에 뒤집어 주면서 골고루 익힙니다. 적당히 식감이 살아 있는 정도로 삶으려면 콩나물 데치는시간 5분 체크하면 됩니다.
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STEP 5/12데친 콩나물은 믹싱볼에 옮겨 담습니다.
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STEP 6/12다진마늘 1T를 넣습니다.
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STEP 7/12고춧가루 3T 넣습니다.
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STEP 8/12소금 1/2t 넣습니다.
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STEP 9/12간장 1T 넣고요.
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STEP 10/12참기름 휙~ 둘러줍니다.
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STEP 11/12음식은 손맛이라고 비닐장갑끼고 콩나물에 양념이 잘 베이도록 섞어 줍니다.
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STEP 12/12마무리로 통깨를 톡톡 뿌려주면 콩나물무침 만들기 완성입니다.
- 어린 유아가 있는 집에서는 위 재료 중 고춧가루 만 빼고 콩나물무침 만들기를 하시면 됩니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 콩나물무침 만들기 쉽고 간단하지요? 오늘 저녁 밑반찬으로 어떠세요?
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