단호박죽 만들기 찬밥으로 간단 단호박죽 만들기 레시피
달콤 부드러운 맛의 단호박죽입니다. 한 입 먹자마자 반하는 맛의 달콤한 단호박죽! 찬밥 넣어 간단히 만들어 드셔 보세요 :)
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 단호박 세척시
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8단호박을 위생 비닐에 담아 밀봉한 뒤 포크로 여러 군데 증기가 배출될 구멍을 뚫어 주고 전자레인지에 넣고 5분간 돌려주세요.단단한 단호박을 칼로 자르면 잘 잘리지도 않고 손을 다칠 수 있어요.
전자레인지에 단호박을 살짝 익혀주면 손질하기가 편합니다.
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8
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STEP 6/8
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STEP 7/8믹서기에 간 단호박을 냄비에 넣어주고 믹서기에 붙어있는 단호박에 물 100ml를 부어 흔들어준 뒤 단호박을 남김없이 냄비에 부어 줍니다.
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STEP 8/8단호박죽이 끓으며 기포가 생기기 시작하면 소금과 올리고당을 조금 넣어 간을 맞춘 뒤 원하는 질감이 되도록 끓여 농도를 맞춰 주면 단호박죽 완성입니다.단호박죽을 끓일 때 바닥과 벽면이 눌어붙지 않게 주걱으로 계속 저어주며 끓여 주세요.
- 찹쌀가루 대신 '찬밥'을 넣어 갈아주면 더 쉽게 단호박죽을 만들 수 있습니다.
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