소고기가지볶음 레시피 굴소스 가지볶음 간단 가지볶음 레시피
마트 갔더니 벌써 가지가 나오더라고요. 세일해서 담아왔어요~^^ 고기 넣고 단짠단짠 볶으면 한끼해결~ 맛도 있고 건강에도 좋은 가지요리 꼭!!! 만들어드세요~^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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안심
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흰부분
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- 전체양념
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- 고기양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12대파 흰부분은 잘게 썰어주시고, 양파는 5mm 두께로 썰어주세요.
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STEP 3/12
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STEP 4/12양념이 잘 배이게 조물조물 잘 섞어주세요.
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STEP 5/12팬에 기름 4큰술을 넣고 다진마늘 1큰술, 대파를 넣고 살짝 향이 나게 볶아주세요.
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STEP 6/12대파, 마늘 향이 올라오면 재워둔 고기를 넣고 같이 볶아주세요.
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STEP 7/12고기가 색이 변하면 양파를 넣고 같이 볶아주세요.
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STEP 8/12고기가 익으면 고기 간을 봐주세요. 간은 약간 짭짤하게 해주세요, 가지를 넣으면 간이 약해져요. 저는 간장 2큰술, 굴소스 1큰술을 더 넣고 볶았습니다.(간을 잘 못 맞추실꺼 같으면 마지막에 해주셔도 됩니다.)
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STEP 9/12고기가 볶아지면 썰어 놓은 가지를 넣고 볶아주세요. (양손으로 볶아주시면 편하게 볶을 수 있어요.)
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STEP 10/12양념이 골고루 배이게 볶아주세요.
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STEP 11/12가지 숨이 죽으면 마지막 간을 봐주시고 모자른 간은 간장으로 맞춰주세요. 마지막으로 참기름 1큰술, 깨를 넣고 볶아주세요.
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STEP 12/12그릇에 담아 밥이랑 맛있게드세요.
- 불은 중강불에 볶아주세요. 너무 약한불에서 볶으면 죽이 될수 있어요.
간은 마지막에 맞추셔도 됩니다.
소고기가지볶음 맛보장 레시피
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