달래양념장 달래장으로 콩나물밥 달래비빔밥 만들기
봄이 다가오면 할머니가 해주셨던 달래장을 기억해서 만들고 해요. 이제는 달래 특유의 쌉싸름한 맛이 좋아져 버려 한그릇 뚝딱 해치웠네요
2인분 
30분 이내 
아무나 
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재료
- 재료
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2팩
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7달래는 전체적으로 흐르는 물에 가볍게 씻어주고 알뿌리에 있는 껍질과 흙을 손으로 제거하여 손질해주세요
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STEP 2/7
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STEP 3/7참기름으로 달래를 코팅시켜 주세요. 달래 향을 좀 더 풍부하게 잡아주는 과정이에요
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STEP 4/7다진마늘 0.5스푼 + 진간장 5스푼 + 물 4스푼 + 고춧가루 2스푼 + 맛술 1스푼 + 통깨를 섞고 마무리로 달래를 넣어 달래양념장을 만들어 주세요
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STEP 5/7콩나물을 데치기 전 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요
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STEP 6/7
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STEP 7/7밥 위에 콩나물을 올려주고 만들어 둔 달래 양념장을 취향껏 올려 주면 콩나물 달래비빔밥 완성이에요
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