오리훈제찜 훈제오리 소스 다이어트 훈제오리찜 레시피
오리 기름에 다른 기름보다 불포화지방이 많다고 하지만 과다 섭취하면 다이어트에 도움이 안 돼요. 오리훈제찜 만들면 기름기가 빠지고 고기는 부드러워지고 다양한 채소와 함께 먹기 때문에 영양적으로 좋을 뿐만 아니라 냄새도 안 나요.
4인분 
30분 이내 
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재료
- 재료
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600g
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- 훈제오리 소스(계량 : 밥숟가락)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6찜 솥에 물을 반 이상 채워주세요. 찜기 위에 먼저 썰어놓은 양파 중 반만 바닥에 깔아주세요. 그 위에 슬라이스 한 훈제오리를 올려주어요. 양파가 처음에는 많은 것 같았는데 나중에 숨이 죽고 나니 생각보다 양이 많아 보이지는 않았어요.
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STEP 3/6훈제오리찜 레시피 할 때 오리고기는 될 수 있으면 스팀을 골고루 받게 넓게 펴주세요. 그래야 나중에 골고루 잘 쪄져요. 뚜껑을 덮고 센 불로 가열해 줍니다. 물이 끓기 시작하면 7분 정도 쪄주세요.
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STEP 4/67분 후 뚜껑을 열고 가운데에 부추를 올리고
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STEP 5/6부추 옆에 남겨놓은 양파를 올려요. 다시 뚜껑을 덮고 센 불에서 3분 쪄주면 훈제오리찜 레시피 벌써 끝이에요. 너무 쉽죠!루나의 팁! 양파를 두 번 나누어서 넣으면 부드러운 맛과 아삭한 맛 모두 즐길 수 있어요.
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STEP 6/6마지막으로 훈제오리 소스 만들어 줍시다. 볼에 연겨자, 식초, 설탕, 물을 1스푼씩 각각 넣어요. 간장 0.5스푼 넣고 섞어요.※ 냉장고에 있던 연겨자라면 상온에 미리 꺼내놓아야 다른 재료와 섞을 때 잘 풀어져요.
- 부추와 양파가 올려져 있어 비주얼 괜찮죠! 훈제오리 구워서 먹으면 다소 짠 편이었는데 야채랑 같이 찐 오리는 담백하고 부드러워요. 그냥 먹으면 다이어트에 더더욱 좋고 겨자소스에 찍어 먹으면 맛이 훨씬 더 훌륭해져요. 이렇게 맛있고 건강한 조합이 있을까요! 깔끔하고 담백한 오리고기 먹고 싶으면 오리훈제 다이어트 훈제오리찜 레시피 따라 해보세요.
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