오이소박이
맛있는 오이소박이 손으로 묻치지 않고 바로 먹을수있게 만들었습니다. 요즘 제철인 오이는 연하고 씨도 없어서 오이소박이하기 딱좋은 제철이랍니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 오이소박이 양념장
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물1컵
조리도구
조리순서
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STEP 1/9오이소박이를 소개합니다.
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STEP 2/9오이는 고무장갑을 낀 상태에서 여러번 박박 문질러가서 씻어주세요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9천일염으로 오이와 함께 1시간 정도 절여주세요.
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STEP 5/9물을 이용해서 한번만 헹궈준후 물기를 채반에 받쳐서 빼준후 준비합니다.
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STEP 6/9부추는 깨끗하게 씻어서 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
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STEP 7/9
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STEP 8/9마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.
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STEP 9/9오이소박이가 완성이 되었습니다.
- 오이는 간을 맞추기가 참 어려운 음식입니다. 수시로 간을 보면서 너무 싱겁지 않도록 해주는게 포인트 입니다. 오이에서 나오는 물때문에 싱거워질수도 있기때문에 조금은 간간하게 간을 해주세요.
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