새우젓 두부찌개 만드는법 얼큰 두부찌개 레시피

새우젓 두부찌개 만드는법 얼큰 두부찌개 레시피

얼큰한 국물이 생각나는 날 간단하게 끓여 먹기 좋은 간단한 찌개 새우젓 두부찌개입니다. 새우젓을 넣어 감칠맛 가득한 얼큰한 국물의 두부찌개 만들어 드세요 :)

2인분

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조리순서

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STEP 1/6

두부 한 모는 이등분한 뒤 먹기 좋은 두께로 썰어 주세요.
도마 , 칼
STEP 2/6

양파는 채 썰고 대파와 청양고추는 송송 썰어 주세요.

양파 손질법
STEP 3/6

재료 손질이 끝나면 냄비에 두부를 빙 둘러 담은 뒤 채 썬 양파도 올려 주세요.

냄비
STEP 4/6

여기에 다진마늘 1/2스푼 ,새우젓 1/2스푼 , 참치액 1스푼 , 고춧가루 2스푼, 후추를 넣어 주세요.
STEP 5/6

양념을 모두 넣은 뒤 멸치육수 500ml를 넣어 뚜껑을 덮고 중불로 5분간 끓여 주세요.

중불
육수는 두부가 잠길 정도의 양을 넣어 주세요.
STEP 6/6

5분 뒤 두부에 국물과 간이 배이면 대파와 청양고추를 넣은 뒤 고소한 맛과 향을 채워줄 들기름 한 스푼을 넣어 대파의 숨이 죽을 정도로 한소끔 끓여주면 완성입니다.

: 육수는 두부가 잠길 정도의 양을 넣어 끓여 주시고 ,마지막에 들기름 한스푼을 넣어주면 부드럽고 고소한 맛이 더해져 더욱 맛있습니다.

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

youngbin park

리뷰별점

엄차으싱겁고맛이없네요 따로 간을해야할듯요

7일 전
지수 맘

리뷰별점

두부찌개 맛있게 잘먹었습니다. 새우젖으로 한건 첨인데 제입맛에 딱이에요~~~!

2024.09.25 18:02

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두부찌개 맛보장 레시피