3인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/3취나물을 한 봉지(두 주먹 분량) 준비해서 잘 씻은 후 끓는 물에 데쳐줍니다. 30초 정도 데친 후에 찬물샤워 시킨 취나물을 꽉 짜서 믹싱볼에 넣고 양념할 준비를 합니다.소금물에 데쳐주시면 색이 더 잘 나옵니다.
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STEP 2/3양념으로 조선간장 1, 참치액 0.5, 다진마늘 1스푼 넣고 간이 잘 되도록 무쳐주세요. 부족한 간은 소금으로 해줍니다.
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STEP 3/3간이 맞다면 깨와 참기름을 넣고 잘 무쳐줍니다. 특유의 향이 솔솔 나면서 고소하고 짭조름한 취나물무침 완성입니다!
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