매운어묵무침 만드는 법 간단반찬 어묵무침 오뎅요리 만들기
누구나 좋아지는 반찬 어묵 요리 어묵 반찬인데요 어묵은 볶음으로 만들어드시지요 호불호가 거의 없는 어묵요리 오늘은 어묵 볶지 않았어요 그럼 어떻게 어묵무침으로 만들어보았는데요 꼬들꼬들하면서 맛있는 어묵 무침 어묵 요리입니다 어묵을 데친 후 양념 넣어 무친 어묵무침 지금부터 시작해 보실까요
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12부산 어묵 골목을 가본 적이 있는데요 어묵 골목에 가보니 어묵 종류도 다양하고 어묵 맛도 다양하더라고요 오늘은 기본 사각어묵으로 만든 어묵 무침입니다
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STEP 2/12어묵은 사각어묵을 준비했어요 쪽파 대신 대파를 넣어도 좋고 양파와 꽈리고추를 추가하면 더 좋아요
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STEP 3/12
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STEP 4/12
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STEP 5/12
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STEP 6/12고춧가루와 통깨는 갈아서 넣고 맛술을 넣어줍니다
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STEP 7/12알룰로스도 1스푼 넣고 썰어놓은 파를 넣은 뒤 양념이 골고루 배어들도록 무쳐줍니다 알룰로스대신 올리고당이나 물엿 설탕으로 대신해도 괜찮아요
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STEP 8/12꼬들꼬들하고 매콤 칼칼한 어묵무침 오뎅무침 완성입니다 용기에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다
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STEP 9/12아이들 반찬으로 만들 때는 고춧가루 없이 간장 양념으로 어묵 무침을 만들면 아이 반찬으로 맛있게 먹을 수 있어요
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STEP 10/12끓는 물에 데쳐 남은 기름기와 불순물을 제거한 다음 간단 양념으로 무쳐놓으면 부드럽고 꼬들꼬들한 맛에 다른 반찬에 젓가락 머물 시간이 없었답니다
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STEP 11/12간단 반찬으로 만들어본 어묵 무침 어묵 반찬 만드는 법 어렵지 않지요 누구나 쉽게 만드는 어묵요리 오뎅무침 오뎅요리 너무 쉽죠~!~
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STEP 12/12누구나 좋아하는 반찬 어묵 요리 오늘 저녁 반찬으로 만들어보시면 어떠실지요 맛있게 만들어드세요
- 밥숟가락 계량/계량컵 사용
어묵무침 맛보장 레시피
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