샐러드 만들기 파프리카 오이 샐러드 만드는 법 샐러드 소스 양념
저녁 식사로 가볍게 먹고 싶은 마음에 냉장고에 있던 오이와 파프리카로 간단하게 샐러드 요리 파프리카 오이 샐러드를 만들었어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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손질 후
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- 오이 파프리카 샐러드 소스 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12물 3큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 4/12설탕 1큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 5/12참기름 0.5큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 6/12통깨 0.7큰술 정도를 넣고 골고루 섞어줍니다.(샐러드 소스 양념을 살짝 찍어서 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 진간장을 추가하여 입맛에 맞게 간을 조절해주시면 되세요)큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 7/12오이는 흐르는 물에 북북 문질러서 세척하고 오이 껍질을 반 정만 깍은 후, 양쪽 끝부분을 잘라줍니다.
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STEP 8/12오이는 0.5~0.6cm 정도의 두께로 썰어줍니다.
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STEP 9/12파프리카는 흐르는 물에 문질러서 세척하고 안쪽에 있는 씨 부분을 제거한 뒤, 드시기 좋은 한 입 크기로 썰어서 준비합니다.
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STEP 10/12
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STEP 11/12미리 만들어 놓았던 샐러드 소스 양념을 모두 넣고 골고루 섞어줍니다.
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STEP 12/12밀폐용기에 파프리카 오이 샐러드를 모두 담고 뚜껑을 덮은 상태로 냉장고에 넣어주면 파프리카 오이 샐러드 만드는 법 완성입니다.(오이 파프리카 샐러드는 만든 후, 바로 드시지 마시고 냉장고에서 30분~1시간 정도 있다가 드시면 되고 오래도록 오이와 파프리카가 간장 소스에 잠겨있으면 오이가 질겨질 수 있으며 간이 강해지니 되도록 1일 이내에 드시는게 좋아요)
- ▶샐러드를 만든 후 바로 드시지 마시고 냉장고에서 30분~1시간 정도 숙성 시켰다가 드시면 오이와 파프리카에 간장 소스 양념이 골고루 배이면서 시원해져서 조금 더 맛있게 드실 수 있어요.
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