애호박국수 경남옥 맛집 레시피
흔한 잔치국수가 질렸다면 이제 애호박만 볶아서 넣어보세요~ 경남옥 맛집의 애호박국수를 맛볼 수 있답니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 기본
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500원 동전크기
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- 육수
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or 코인육수
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or 멸치액젓
- 애호박볶음
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or 참기름
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- 고명
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7물 600ml에 코인육수 한 알을 넣고 끓여줍니다. 다시팩 이용 시 10분 이상 끓여주면 됩니다.
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STEP 2/7육수가 만들어지면 진간장, 참치액젓, 맛소금을 넣고 간을 해줍니다.
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STEP 3/7
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STEP 4/7들기름 or 참기름을 넣고 애호박을 볶아주고 맛소금으로 간을 해줍니다.들기름을 사용하면 맛집의 맛을 더 잘 살릴 수 있어요!
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STEP 5/7냄비에 물을 넉넉하게 넣고 국수를 500원 동전 크기만큼 넣어 4분간 삶아줍니다.중간중간 찬물을 끼얹어주면 더 쫄깃한 면발을 만들 수 있어요.
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STEP 6/7
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STEP 7/7먼저 볶아둔 애호박과 김가루, 통깨, 삶은 계란을 올려 마무리합니다.
- 들기름이 없다면 참기름을 사용해도 좋지만 맛집의 맛을 제대로 느끼고 싶다면 들기름에 볶는 걸 추천해요!
애호박국수 맛보장 레시피
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