쫀득 꼬들한 전분 가지무침 전자렌지 가지무침 만들기
가성비 좋은 가지무침을 만들었어요 전분가루를 이용해 전자렌지에 후딱 익혀주니 수분이 흐르지않아 비주얼도 좋지만 맛까지 잡은 가지 무침입니다
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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멸치액젓
조리도구
조리순서
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STEP 1/12깨끗하게 손질한 가지 4개를 준비합니다
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STEP 2/12
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STEP 3/12다시 4등분으로 자릅니다
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STEP 4/12전자렌지에 들어갈만한. 볼에 넣어 전분가루 4술를 넣어 주고
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STEP 5/12물 2술정도. 넣어 버물버물 가지에 전분이 고루게 묻쳐지게 해줘요
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STEP 6/12
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STEP 7/12대파 1/2줄 쫑쫑썰어주고 마늘크게 1술 진간장 2술.멸치액젓 1술 고추가루 1술 청량초가루 1술 준비해요
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STEP 8/12진간장 2술
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STEP 9/12멸치액젓 1술이지만 굴소스도 좋아요
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STEP 10/12고추가루와 청량고추가루는 개인에 맞게 더 넣어 주셔요
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STEP 11/12들기름 2~3술
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STEP 12/12조물조물 무쳐주면 가지무침 완성이예요
- 가지에 전분을 고르게 무쳐주고 전자렌지에서 시간조절만 잘하면 실패없는 가지무침이 되요
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