아무나
재료
- 마늘쫑 무침 재료
-
- 마늘쫑 무침 밑양념
-
- 마늘쫑 무침 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/15마늘쫑 많이들 보이죠~~?! 한묶음정도면 이삼일은 충분한것 같네요.
-
STEP 2/15
-
STEP 3/15그런다음 3~4Cm 간격으로 잘라 한입크기로 둡니다.
-
STEP 4/15소금 반수저넣고 물을 끓이다
-
STEP 5/15물이 끓어오르면 1~2분 정도 데쳐내
-
STEP 6/15흐르는 물에 씻어 줍니다.
-
STEP 7/15대파와 홍고추를 다지듯 잘라주고..
-
STEP 8/15
-
STEP 9/15그리곤 약불에 볶듯이 양념을 끓여주세요. 이럼 고추가루 풋내도 사라지고 색갈도 이뻐지고 맛이 깊어지는데요.
-
STEP 10/15대략 5분정도 살짝 식혀냅니다.
-
STEP 11/15믹싱볼에 볶아놓은 양념을 넣고 마늘쫑을 투하~~ 양념을 합니다.
-
STEP 12/15마늘쫑 무침 양념 참기름 1수저 깨소금 1수저
-
STEP 13/15그리곤 양념이 고르게 뭍게 조물조물~~
-
STEP 14/15마늘쫑이지만 마늘향이 있어 다진마늘은 안넣어도 되구요.
-
STEP 15/15그릇에 담아 깨소금 톡톡~~뿌리고 바로 식탁으로 갑니다.
마늘종무침 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,