베이컨 알리오올리오 파스타 만들기
알리오올리오에 베이컨을 넣어서 풍미를 더한 베이컨 알리오올리오를 만들어보았습니다
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6물을 불 위에 올려줍니다. 아보카도유를 미리 물에 넣고 끓여줬습니다.
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STEP 2/6파스타면은 오백원짜리 동전보다 살짝 작게 준비했습니다. 저한테는 백원짜리만큼 삶으면 양이 적어서 이렇게 먹어야 적당히 배부르더라구요.
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STEP 3/6물이 끓어오르면 준비한 파스타면을 넣고 보글보글 끓여줍니다. 제가 사용한 면은 페투치네면으로 일반 파스타면보다 두꺼워서 7~8분 정도 끓여주었습니다. 물 끓이는 동안 마늘과 베이컨을 썰어주세요.
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STEP 4/6
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STEP 5/6마늘이 살짝 노릇해지면 베이컨도 넣어줍니다. 저는 베이컨을 깜빡하고 너무 늦게 꺼내서 손으로 찢어서 넣었습니다..^_ㅠ (그래도 맛있었어요!)
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STEP 6/6익은 면과 면수 한 국자 넣고 휘리릭 면과 기름이 잘 코팅되도록 볶아줍니다. 볶아주시다가 너무 뻑뻑해지면 면을 조금씩 추가해서 볶아주시면 됩니다. 볶으실 때 간도 해주시는데 소금 1티스푼, 후추 1티스푼 정도 넣고 부족하시다면 조금씩 소금을 추가하시면 될 것 같아요! 저는 딱 맞아서 볶은 후 바로 플레이팅 하였습니다~
- 집에 파르미지아노 레지아노 치즈가 있다면 볶으실 때, 마지막으로 접시에 담은 후 갈아 넣으시면 풍미가 훨씬 올라갑니다.
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