간단한 오이무침 레시피 새콤달콤 양념
간단한 오이무침 만들었어요
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9오이는 채소 씻는 전용 솔로 깨끗이 씻어주고 필러를 이용해서 살살 돌기 부분을 다듬어 줍니다.
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STEP 2/9
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STEP 3/9깨끗이 씻어 깎아 놓은 오이는 쓴 맛이 날 수 있는 양쪽 끝은 조금 잘라주고 동그란 모양 그대로 0.5cm 두께로 썰어줍니다.
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STEP 4/9오이 모양은 어떻게나 괜찮은데요. 길이로 반 잘라 어슷하게 썰어도 되고 막대 모양으로 길쭉하게 썰어도 된답니다.
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STEP 5/9양파 1/2 개는 오이 두께로 채 썰어 줍니다.
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STEP 6/9간 마늘 1/2 큰 술 설탕 1/2 큰 술 고춧가루 2 큰 술 액젓 1 큰 술 매실청 1/2 큰 술 식초 1 큰 술 참기름 1 큰 술 깨소금 1 큰 술을 넣고 골고루 섞어 오이무침 양념을 만들어 줍니다. 채소 무침을 만들 때에는 양념을 미리 만들어 섞은 다음 재료를 넣고 무치면 양념이 뭉치지 않고 골고루 잘 무쳐진답니다.
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STEP 7/9만들어 놓은 양념에 썰어 놓은 오이와 양파를 넣고 골고루 무쳐 줍니다.
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STEP 8/9골고루 잘 무쳐졌어요
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STEP 9/9새콤달콤 오이 무침입니다.
- 오이는 껍질을 다 깎지 말고 돌기 부분만 살짝 깎아줍니다
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