아기 애호박나물 볶음 레시피 새우젓 없이 애호박볶음 만드는법 비빔밥 재료
애호박볶음을 만들 때 새우젓을 넣고 볶는 레시피도 있지만 예꿈이댁 가족은 애호박볶음 새우젓 없이 소금으로 간을 해서 만든 것을 더 좋아한다지유ㅎㅎㅎ 소금에 절여서 물기를 꾹 제거하고! 참기름에 깨소금, 소금 살짝 간을 해서 볶게 되면 애호박 본연의 맛이 가장 맛있게 느껴지는 까닭에 이런 기본버전 레시피도 맛있습니다 :) 아기 채소반찬으로도 추천드리는데요 다진마늘도 없이 다른 부재료 없이도. 애호박나물 볶음 맛있게 만드실 수 있어요! 절이는 과정에서 소금을 너무 많이 넣게 되면 짤 수 있으니 소금양을 잘 조절해 주세요! 짠 건 되돌릴 수 없기 때문에 절일 때 1T를 초과하지 않게 넣고 볶는 과정에서 맛을 보고 추가해 주시면 성공확률 100% 아기 애호박나물 만들기 하실 수 있어요 :)
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
또는 2개 약 500g
-
절일 때
-
- 볶을 때 양념재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9애호박 세척할 때 예꿈이댁은 베이킹소다를 이용하는 편이에요 :) 베이킹 소다로 문질러서 흐르는 물에 깨끗이 세척해 주고, 양쪽 끝부분을 손질해 주었어요애호박은 손질 후 중량이 500g 정도로 1개+ 2/3개로 2개가 살짝 안 되는 양을 준비했으며 애호박 2개를 이용하셔도 좋아요 :)
-
STEP 2/9
-
STEP 3/9
-
STEP 4/9소금에 절여지는 모습이에요
-
STEP 5/910분간 절이고 물기를 꾹 짜서 사용할 거예요 :)
-
STEP 6/9
-
STEP 7/9이어서 깨소금 1T, 소금 1/2T 를 넣고 중강불로 불을 켜 주었어요중강불예꿈이댁은 소금을 먼저 넣고 볶아주었지만 볶은 후에 맛을 보며 넣어주셔도 무방하답니다ㅎㅎㅎ
-
STEP 8/9나무숟가락으로 뒤적여주며 볶아주세요채를 썰었기 때문에 익는 데까지 오래 걸리지 않아요 약 4분 정도면 익기에 충분한 시간이에요
-
STEP 9/9애호박이 나른나른 노란 색깔이 선명해지는 비주얼이 되면 가볍게 뒤적여주고 불을 끄고 마무리해 주세요 :) 통깨를 솔솔 뿌리면 완성!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,