닭날개 요리, 닭날개구이 에어프라이어 닭윙
치킨 당기는 날 단짠 닭날개구이 만들어보세요. 치킨을 먹을 때 튀긴 것보다 구이를 먹는 게 좋다는 거 아시죠! 치킨의 바삭한 튀김옷은 혈당지수를 올려주기 때문에 집에서 간편하게 닭날개구이 준비했어요.
2인분 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료( 계량 : 밥숟가락)
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- 닭날개구이 양념
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- 닭고기 잡내 제거
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8닭 날개를 우유에 담가 놓아 주세요. 너무 오래 담가두면 우유의 영양소가 손실될 수 있고 닭고기의 맛이 변할 수 있으니 30분에서 1시간 이내로 담가놓는 게 좋아요.우유의 단백질과 지방이 닭고기의 냄새를 유발하는 성분을 흡수하여 닭고기 잡내를 제거해 줘요. 또한 펩타이드 성분이 닭고기의 근육을 이완시켜 부드럽게 만들어 주기도 해요.
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STEP 2/8
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STEP 3/8카레 가루 약간, 올리브유 2스푼 맛술, 다진 마늘 1스푼씩, 올리고당, 굴 소스 1스푼씩, 소금 약간, 파슬리가루, 후춧가루 약간 넣고
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STEP 4/8로즈메리도 1줄기 넣어서 양념에 잘 베이도록 조물조물해주세요.
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STEP 5/8프라이팬에 닭 날개를 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
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STEP 6/8에어프라이어에 바로 구우면 속까지 잘 익지 않으수 있기 때문에 프라이팬에 먼저 닭을 구워주면 겉이 노릇하게 구워지고 속까지 열기가 전해져 기름이 빠져나와 더욱 담백하고 고소하게 해줘요.
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STEP 7/8에어프라이어를 미리 200도로 예열해 주세요. 에어프라이어 용기에 종이 포일을 깔고 그 귀에 닭 날개를 올려주세요. 200도에 예열된 에어프라이어네 닭 날개를 넣고 10분 구워주세요.
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STEP 8/810분 후 닭 날개를 뒤집어 준 후 10분 추가로 더 구워준 후 꺼내서 접시에 담아주면 닭날개구이 완성!
- 닭날개구이 곁들일 소스는 머스터드소스나 케첩 또는 마요 소스 등 취향껏 준비하세요. 담백하게 즐기고 싶다면 소스 없이 즐겨도 만족하실 거예요. 닭고기 육즙이 촉촉하니 굉장히 부드러워요. 계속 먹다 보면맥주 생각이 안 떠오를 수가 없는 맛! 치킨이 먹고 싶을 때 튀긴 치킨보다 에어프라이어 닭윙 구워 건강하게 즐겨보세요.
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