팽이버섯 계란전 만드는법 팽이버섯전 다이어트 팽이버섯요리
평소 전 종류를 부칠 때에는 버섯전으로 부쳐서 먹고 부침개 종류는 김치, 호박, 해물전 등으로 부쳐 먹는데 이번에는 다이어트 전 요리로 팽이버섯 계란전을 부쳐봤어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
-
-
손질 후
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/13
-
STEP 2/13볼에 자른 팽이버섯을 담아서 준비합니다.
-
STEP 3/13부추는 5mm 정도의 두께로 썰고, 양파와 당근은 야채다지기에 넣고 다지기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다.
-
STEP 4/13야채다지기에 적당하게 자른 양파와 당근을 넣고 다져줍니다.
-
STEP 5/13팽이버섯 담은 볼에 잘게 다진 양파, 당근, 부추를 모두 넣어줍니다.
-
STEP 6/13계란 2개를 톡 깨서 넣고 부침가루 2큰술, 소금 3~4꼬집 정도를 넣어줍니다.큰술: 밥 숟가락 기준입니다.
-
STEP 7/13후추는 톡톡톡 뿌려줍니다.
-
STEP 8/13숟가락으로 팽이벗서전 계란전 반죽을 골고루 섞어줍니다.(반죽을 손으로 살짝 찍어서 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 입맛에 맞게 소금을 추가하고 반죽을 다시 섞어주세요)
-
STEP 9/13
-
STEP 10/13바닥면 가장자리 부분이 노릇하게 부쳐진 모습이 보이면 반죽을 올려놓은 순서대로 뒤집어줍니다
-
STEP 11/13팽이버섯 계란전을 뒤집은 후에는 기름을 적당히 보충해줍니다.
-
STEP 12/13뒤집은 후에는 조금 더 부쳐주다가 살짝 들어보아서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐졌는지 확인합니다.
-
STEP 13/13앞뒤로 노릇하게 부쳐졌으면 전체적으로 뒤집어주고 가스불을 끄고 마무리를 하면 팽이벗서 계란전 만드는법 팽이버섯 요리 완성입니다.
- ▶팽이버섯 반죽에 부추를 넣어도 되지만, 부추 향을 싫어하신다면 생락하셔도 되세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,