쉬운반찬~새송이버섯 애호박볶음!
물기없이 깔끔한 새송이버섯 애호박볶음레시피 입니다
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1개
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2~3개
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2개
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1작은술애호박 절일때
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- 양념
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2큰술
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1작은술
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조금맛소금
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조금
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조금
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 믹싱볼
- 채반
- 프라이팬
- 조리용스푼
- 찬기
조리순서
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STEP 1/9애호박을 너무 얇지않게 채를 썰어주세요
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STEP 2/9소금1작은술을 넣고 잘섞어주신후 10분정도를 절여주세요
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STEP 3/9찬물에서 1번을 씻어주시고 물기를 빼주세요
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STEP 4/9청양고추 2개를 다져주세요
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STEP 5/9새송이버섯을 위에부분은 다른곳에 넣고 밑에 흰부분만 애호박과 비슷하게 채를 썰어주세요
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STEP 6/9팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 넣고 볶아주시다가
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STEP 7/9위에 준비해주신 재료를 다넣어 주신후 가는소금을 조금만(1티스푼)을 넣어주시고 잘섞어가면서 볶아주세요 *애호박이 절여진것이 짠경우에는 소금을 넣지말아주세요
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STEP 8/9센불에서 3~4분을 휘리릭 볶아주시면 되세요 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
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STEP 9/9애호박은 부드럽게 새송이버섯은 쫄깃하게 반대되는 식감이면서도 잘어울리네요ㅎ 저는 계란후라이 한개해서 올려서 고추장조금 넣고 맛있게 한끼 비벼먹었네요ㅎㅎ
- 뒷맛이 매콤하신것이 싫으신경우 청양고추를 빼주시거나 대파로 대체해주세요
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