쫄면 양념장 분식집 쫄면 만들기 쫄면 삶는시간
날씨가 더워서 입맛이 없어서 새콤달콤한 쫄면을 만들어 보았어요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념장
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/11계란을 삶아주세요 계란은 냉장고에서 꺼내서 실온에서 30분 정도 둔 후에 13분 정도 삶아 준 후 찬물에 담가 놓으세요
-
STEP 2/11오이와 당근 양배추 깻잎은 깨끗하게 씻어서 채 썰어주세요 콩나물은 물을 조금 넣고 삶아줍니다. 뚜껑을 덮지 말고 물이 끓어오르면 2~3분 더 삶아 준 후에 물에 씻어서 물기를 빼 주세요
-
STEP 3/11
-
STEP 4/11우선 물에 살짝 담그세요 그리고 뭉쳐있는 쫄면을 손으로 잡고 비비세요
-
STEP 5/11끓는 물에 쫄면 사리를 넣어주고 5분 정도 삶으세요
-
STEP 6/11쫄면 사리는 5분 정도 삶으세요 쫄면이 투명해지면 불을 끄고 찬물에 빨래 빠는 것처럼 비비면서 씻어줍니다.
-
STEP 7/11냉면 그릇에 쫄면 사리를 담아줍니다.
-
STEP 8/11오이와 콩나물 당근 양배추 깻잎을 둘러줍니다. 양념장을 얹어주세요양념장은 다 넣지 마시고 한두 스푼 먼저 넣어주고 비비면서 간을 본 후에 부족하면 더 넣어줍니다.
-
STEP 9/11삶은 계란도 올려주세요
-
STEP 10/11마지막에 참기름 한 스푼을 넣어줍니다.
-
STEP 11/11집에서 먹는 분식집 쫄면 완성
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,