<나물반찬>깻잎순나물볶음!
시장에 어린깻잎순이 나와있기에 딸랑구가 좋아하는 나물볶음으로 만들어봤어요~향긋하게 맛있네요ㅎ
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
300~400g어린깻잎대
-
조금흰부분만
-
1작은술데칠때
-
- 양념
-
-
1~2큰술
-
1티스푼
-
1큰술
-
1큰술
-
조금
-
조리도구
- 볼
- 냄비
- 조리주걱
- 채반
- 도마
- 조리용나이프
- 볶음팬
- 요리젓가락
- 접시
조리순서
-
STEP 1/7시장에서 깻잎순을 구입했어요 누런잎이나 무른것이 있는지 보시고 골라주시거나 잘라주세요
-
STEP 2/7어린깻잎을 똑똑 끈어낸것이라서 줄기쪽부분이 너무 질긴것이 있는지 보시고 잘라내주세요
-
STEP 3/7펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 손질한 깻잎순을 넣어 20~30초간 살짝 데쳐내주세요
-
STEP 4/7찬물에서 2~3번을 흔들어서 씻어주신후 물기를 꼭짜주세요
-
STEP 5/7대파흰부분 쫑쫑썰어서 준비해주세요
-
STEP 6/7볶아주실팬에 데쳐 씻어 물기를 꼭 짜준 깻잎순을 넣고 썰어준대파를 넣고 올리브유를 넣어주고 올리고당을 조금 넣어주고 소금으로 간을 해주신후 잘섞어가면서 볶아주세요 센불에서 3분정도 휘리릭 볶아주시면 되세요 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요 *국간장으로 간을 해주셔도 되세요
-
STEP 7/7향긋한 깻잎순나물볶음이 완성이 되었네요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,