옛날도시락_추억의 분홍소세지 도시락
추억의 옛날도시락은 제가 20대시절 술집에서 많이 팔던 메뉴였어요, 지금도 파는곳이 아주 가끔 보이긴하던데 집밥을 자주 먹다보니 안나가지더라구요~
어른들은 어린시절 추억이있고 저때는 재미삼아 먹어보며 맛있어서 또 먹게됐던 옛날도시락을 만들어봤어요^^
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소세지굽기
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- 멸치볶음
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- 볶음김치
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9앞뒤로 쌀가루를 얇게 묻혀주세요
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STEP 3/9
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STEP 4/9김치는 신김치로 준비하고 가위로 작게 잘라줍니다
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STEP 5/9
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STEP 6/9멸치는 예열한 팬에 식용유를 두르지 않고 볶아 비린내를 날려버리고 , 바삭한 느낌이 들때쯤 간장 올리고당을 넣어 볶아주세요.
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STEP 7/9달걀물을 묻힌 분홍소세지는 식용유를 살짝만 두르고 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요
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STEP 8/9팬에 식용유를 두르고 약불로 김치를 볶다가 김치가 식용유에 코팅이 되어 반짝 거리는 느낌이들때 설탕 참기름을 넣고 살짝만 볶아주세요
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STEP 9/9도시락통에 밥을 넣고 만든 모든 재료를 예쁘게 담아주세요. 달걀프라이와 분홍소세지를 숟가락으로 잘라주고 뚜껑을 닫아 쉐킷쉐킥 흔들어 섞어준다음 맛있게 드세요^^
- 추억의도시락에 달걀프라이는 완숙보다는 반숙이 촉촉하게 더 맛있어요~
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