크래미 샐러드 만드는 법 맥주 안주나 샌드위치로도 좋은 게맛살 요리
크래미가 진짜 게살로 만들었다고 생각하시는 분들도 있는데 게살은 들어가지 않고요. 어묵과 마찬가지로 어육으로 만든 거랍니다. 진짜 게는 아니지만 게 맛이 나기 때문에 게맛살이라 부르죠. 반찬을 만들어 먹으려고 사두었던 크래미였는데 오늘은 상큼하고 아삭한 오이를 넣고 크래미 샐러드를 만들었어요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14오이는 얇게 썰어서 소금에 살짝 절인 후 물기를 짜서 사용하셔도 되고요. 저는 절이지 않고 그냥 사용하기 위해 오이를 반으로 잘라 수분이 많은 씨 부분을 제거해 주었어요. 절여서 사용하면 꼬들꼬들한 식감이 나고 그냥 사용하면 아삭아삭한 식감이 나니 더 좋은 방법을 선택하시면 될 것 같아요.
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STEP 2/14속을 파낸 오이는 얇게 썰어 줍니다.
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STEP 3/14양파도 잘게 다져 주세요.
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STEP 4/14파프리카는 넣지 않아도 되지만 남아 있는 게 있어서 넣어 주었습니다. 파프리카도 잘게 다져 주세요.
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STEP 5/14손질한 채소들은 볼에 담아 주고
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STEP 6/14크래미도 결을 따라 손으로 잘게 찢어 주세요.
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STEP 7/14마요네즈 15T 마요네즈는 기호에 따라 조금 줄어 주셔도 좋은데요. 저는 마요네즈가 듬뿍 들어간 게 맛있더라고요.
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STEP 8/14머스터드 5T 홀그레인 머스터드 2T 홀그레인 머스터드는 생략하셔도 좋아요.
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STEP 9/14설탕 1T
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STEP 10/14후춧가루 약간 넣어 주세요.
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STEP 11/14이제 잘 섞어 주기만 하면 된답니다. 크래미 자체에 간이 되어 있기 때문에 소금은 넣지 않아도 된답니다.
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STEP 12/14손질 후 섞어 주기만 하면 되니 이보다 간단한 크래미 요리가 없죠.
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STEP 13/14아삭아삭하고 상큼한 오이가 들어가서 식감도 좋고 청량한 느낌도 있답니다. 크래미 때문에 담백하고 묵직한 맛도 있고 오이와 양파가 들어가 시원한 맛도 있어 다채로운 맛이 느껴져요.
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STEP 14/14그리고 식빵이나 모닝빵이 있다면 크래미 샌드위치로 만들어 먹어도 너무 맛있어요.
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