4인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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얼린
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얼린 것
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10청국장에 들어갈 야채를 썰어 줍니다. 양파 반 개, 대파 한 줌 25g, 무 한 줌 70g, 청양고추 3개, 마늘 5개, 작게 자릅니다.
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STEP 2/10뚝배기에 호박 얼린 것 한 줌 70g, 멸치 10마리 넣습니다.
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STEP 3/10준비한 야채 다 넣고, 된장 2숟갈, 물 500ml를 넣습니다.
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STEP 4/10센 불에서 보글보글 끓입니다. 무가 익을 때까지 끓입니다.
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STEP 5/10무가 익었다면 청국장 80g을 넣어서 끓입니다. 많이 끓이지 않아도 됩니다.
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STEP 6/10청국장을 넣고 보글보글 끓으면 두부 반 모를 수저로 떠서 넣습니다. 간편하고 먹음직스러워 이렇게 해 보았어요~~
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STEP 7/10구수한 청국장 된장찌개가 보글보글~~~
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STEP 8/10거품도 걷어 주고, 멸치 10마리도 꺼냅니다.
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STEP 9/10두부가 청국장과 잘 어울리게 익었으면 두리문 두부 청국장 된장찌개 완성~~
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STEP 10/10두리문은 나물을 넣고 청국장을 넣어 쓱쓱 비벼서 한 그릇 금세 먹었습니다. 포만감도 좋고, 맛도 있고, 즐거움도 있고.... 맛있게 먹었어요. 되도록이면 국산 콩으로 만든 청국장에 된장을 넣고, 좋아하는 야채, 두부를 넣고 보글보글 끓이면 맛있는 청국장 만드는 법입니다. 한 번 맛있게 만들어 보세요~~
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