오이무침
마트에 오랜만에 갔더니 오이가 조금 가격이 내려갔더라구요. 입안까지 상큼한 오이무침을 맛있게 만들어보겠습니다. 아삭아삭함이 너무 좋지만 오이는 요리로 할수 있는 많은 요리중에 제일 최고인 오이무침을 만들었습니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8오이무침을 소개합니다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8오이는 숨이 조금 죽으면 더 좋아서 소금을 약간만 넣어서 잠시 절여주세요.
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STEP 4/8물기를 꽉 짠후에 쪽파,고추장,고춧가루,참기름,통깨,설탕,후추가루를 넣어주세요.
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STEP 5/8위생장갑을 끼고 양념이 잘 베이도록 조물조물 버무려주세요.
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STEP 6/8오이무침은 물기가 바로 생기는 것을 없애기 위해서 고춧가루를 넣어서 물기가 없이 먹는것이 중요합니다.
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STEP 7/8통깨를 마지막으로 솔솔솔 뿌려주세요.
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STEP 8/8오이무침이 완성이 되었습니다.
- 오이무침은 물기가 바로 생기는 것을 없애기 위해서 고춧가루를 넣어서 물기가 없이 먹는것이 중요합니다. 오이무침의 간은 고추장으로 하기 때문에 부족하면 고추장을 추가하세요.
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