토마토 스프 만들기 병아리콩 다이어트
평소에 요리책을 관심 있게 보는데요. 제가 또 파스타를 좋아하잖아요. 이태리 할머니들의 파스타 만드는 비법과 요리 팁이 담긴 요리책이 있다고 해서 레시피 따라 해보았어요. 토마토 스프 만들기
3인분 
2시간 이상 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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삶은
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- 병아리콩 삶기
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9불린 병아리콩에 물을 넉넉히 부어 불에 올려주세요. 이때 소금 1스푼 넣어주세요.
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STEP 3/9팔팔 끓어오르면 거품을 걷어낸 뒤 콩이 부드럽게 익을 때까지 계속 끓여주세요.
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STEP 4/9병아리콩이 익는 데 걸리는 시간은 보통 1시간쯤이지만 콩의 상태에 따라 다르므로 중간에 계속 확인하는 것이 좋다고 합니다. 약 30분 정도가 되니 콩이 익었어요.
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STEP 5/9
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STEP 6/9
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STEP 7/9삶은 병아리콩, 토마토를 넣고
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STEP 8/9소금 1티스푼과 월계수잎을 넣고 고루 섞어줍니다. 요리책에서는 바질 잎을 넣으라고 되어 있는데 바질 잎이 없어서 월계수잎으로 대체했어요.
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STEP 9/910분 동안 푹 끓여 약간 걸쭉한 농도의 소스가 되면 토마토 스프 만들기 끝!
- **계량 : 밥숟가락**
다이어트로 즐기고 싶어서 파스타 면은 생략하였어요. 여기에 병아리콩을 조금 줄이고 파스타 면을 조금 넣어주면 근사한 한 끼 식사도 되어요.
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