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목이버섯 오이무침
주요리 보다는 부재료로 많이 사용되는 목이버섯이 알고 보면 효능 부자이죠. 쫄깃 오동통 식감도 남부러울게 없고요. 오이와 상큼하게 무쳐주면 샐러드 같은 느낌도 있답니다. 몸이 가벼워지는 반찬으로 목이버섯 오이무침 어떠세요?
2인분 15분 이내 초급
재료
양념
조리도구
  • 냄비
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 쟁반
  • 미니절구
  • 위생장갑
  • 접시
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
조리순서
쿡팁
목이버섯은 끓는 물에 가볍게 데쳐주면 식감이 살아나요. 통깨는 빻아서 넣어주면 고소한 맛이 더 깊어져요.
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