초간단 달걀데리야끼덮밥 만들기

초간단 달걀데리야끼덮밥 만들기

주말 아침에는 간단하고 빠르게 먹고 쉴 수 있는 음식을 제일 선호하는데요. 오늘은 간단한 재료로 든든하고 부드러워서 아침에 먹어도 전혀 속이 불편하지 않은 달걀데리야끼덮밥 만들기입니다.

1인분

15분 이내

아무나

레몬콩

[더보기] 누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

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재료

재료 계량 안내

재료

달걀
2개 구매
밥
1공기 구매
맛소금
1꼬집 구매

데리야끼소스

양파
1/2개 구매
진간장
4숟갈 구매
쯔유
2숟갈 구매
맛술
1숟갈 구매
물엿
2숟갈 구매
물
6숟갈 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
조리용스푼
구매
완성그릇
구매
프라이팬
구매

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
맛소금 조리법
양파 손질법
양파 보관법
진간장 조리법
쯔유 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/19

가장 먼저 양파는 1.5cm내외로 얇게 채썰어줍니다.
도마 , 조리용나이프
양파 손질법
STEP 2/19

다음은 데리야끼소스를 만들건데요. 먼저 진간장 4숟갈을 준비해주세요.
볼 , 조리용스푼
STEP 3/19

그리고 쯔유도 2숟갈 넣어줍니다.
STEP 4/19

맛술은 1숟갈 넣어주시고요.
STEP 5/19

물엿은 2숟갈 넣어줍니다.
STEP 6/19

마지막으로 끓여줄때 타지 않도록 물도 6숟갈 넣어주세요.
STEP 7/19

그리고 골고루 섞어서 준비합니다.
STEP 8/19

다음은 달걀을 준비해야하는데요. 달걀 두개를 톡 깨줍니다.
STEP 9/19

그리고 달걀이 심심하지 않도록 맛소금은 한꼬집만 넣어주세요. 데리야끼 소스에 끓이긴 하지만, 기본적인 간은 해줘야 심심하지 않아요.
볼 , 조리용스푼
STEP 10/19

맛소금을 넣어준 달걀은 가볍게 풀어줍니다. 너무 막 섞지 마시고 노른자를 터트려서 조금만 섞어주세요. 그렇게 하면 익었을 때 색이 훨씬 예뻐요.
STEP 11/19

밥은 미리 떠서 준비합니다.
완성그릇
STEP 12/19

본격적으로 만들어볼텐데요. 마른팬에 채썬 양파를 넣어줍니다.
프라이팬
STEP 13/19

그리고 만들어둔 데리야끼 소스를 넣어주세요.
STEP 14/19

그리고 약불에서 천천히 보글보글 끓으면 그때부터 2분간 끓여줍니다.
약불
STEP 15/19

2분후에 풀어둔 달걀을 골고루 소스에 넣어줍니다.
약불
STEP 16/19

그리고 밑부분이 하얗게 익기시작하면 뚜껑을 덮고 2분간 끓여주세요.
약불
STEP 17/19

뚜껑을 열었을때 윗부분이 살짝 찰랑일 정도로 반숙으로 익으면 불을 꺼줍니다. 반숙을 못드시는 분들은 완숙으로 하셔도 괜찮습니다.
불끔
STEP 18/19

만들어준 달걀데리야끼를 밥 위에 올려주면 됩니다.
STEP 19/19

완성~!

: 반숙을 못드시는 분들은 완숙으로 하셔도 됩니다. 달걀은 꼭 막 섞지 말고 가볍게만 휘저어주세요.

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