들기름 두부구이 & 곱창 김구이와 달래장 봄 밥상 에어프라이어로 만들어요! [풀무원스팀쿡]
봄 바람 휘날리며 향긋한 내음과 함께 찾아온 봄의 상징, 달래!
달래장과 함께하면 더 풍미가 풍성해지는 봄 레시피 한 상,
풀무운 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐으로 만들어요
2인분 
20분 이내 
초급 
바른 먹거리를 건강하고, 맛있고, 쉽게 만드는 바른 요리생활 연구소
재료
- 두부구이 재료
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풀무원특등급 두부 약 600g
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- 김 구이 재료
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약 30g
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- 달래장 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4두부는 1cm 정도 두께로 두툼하게 썰어 물기를 닦은 후, 소금과 후추로 간한 후 들기름을 듬뿍 뿌려 에어프라이 모드 170℃ 10~15분 정도 구워요
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STEP 2/4
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STEP 3/41cm 정도로 썰어서 손질한 달래와 나머지 재료를 모두 섞어 달래장을 만들어요
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STEP 4/4맛있게 먹어요
- • 봄의 향기를 가득 품은 달래! 깨끗하게 씻은 후 뿌리부분을 살짝 으깨면 향긋한 풍미가 더 올라가요
• 달래 뿌리에 누렇게 무른 껍질이 붙어있다면 벗겨낸 후 사용해주세요
• 요리가전 셰프는 풀무원 특등급 국산콩두부를 사용했어요
• 김을 구울 땐 반드시 그릴망을 뚜껑처럼 덮어 조리해 주세요. 열풍에 김이 날려 위험할 수 있어요
• 구운 김은 수분이 날아가 초록빛을 띌 때 가장 맛있어요. 조리 후 완전히 식어야 바삭해진다는 점 잊지 말기!
* 본 레시피는 풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼스팀오븐 20L를 사용한 레시피입니다. 타 제품 사용 시 용량과 시간을 가감하여 사용해 주세요.
* KC인증 HU073189-24004
* 본 제품은 무선 제품이 아니며, 촬영을 위해 연출된 상황이 포함되어 있습니다.
* 사용 시 열기에 항상 주의해 주세요.
* 조리물의 상태와 조리 상황에 따라 결과물에 차이가 있을 수 있습니다.
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