30분 이내
초급
재료
- 간장비빔국수 재료
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- 오이무침 재료 및 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13
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STEP 3/137분정도면 다 절여지는데요. 중간에 한번 뒤집어줬습니다.
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STEP 4/13흐르는물에 한번 씻어내고 면보에 꼬옥~~짜 줍니다.
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STEP 5/13그럼 오독오독~~ 상큼하고 아삭이는 오이가 되는데요.요걸 아주 맛나게 양념을 해 줘야죠.
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STEP 6/13오이무침 재료및 양념- 오이 1개, 청양고추 조금, 홍고추 조금, 대파 조금,양파조금, 다진마늘 반스푼, 설탕 1스푼, 물엿 반수저, 소금 조금
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STEP 7/13조물조물~~무쳐내면 반찬 하나 완성됩니다. 국수요리에 반찬이라니..의아하지만 요게 오늘요리 맛을 배가 시킵니다.
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STEP 8/13그럼 본격적으로 만들어 볼까요~
간장비빔국수 양념- 간장 5수저, 다시마육수 5수저, 다진마늘 1수저 ,설탕 반수저, 물엿 반수저 ,들기름 1수저, 굴소스 반수저 ,깨소금 1스푼, 후추 조금
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STEP 9/13
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STEP 10/13양념과 부드럽게 조물조물 무쳐냅니다.
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STEP 11/13그리곤 국수를 먼저 담고
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STEP 12/13맛있게 무쳐놓은 오이를 고명으로 올려줍니다.
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STEP 13/13열과 성의를 다해 만든 간장 비빔국수... 식탁에 올려놓는 순간 입들이 벌어집니다.올려진 오이무침 덕에 다른 반찬이 필요없구요. 늘 봐오던 빨간 비빔국수와는 차별화가 확실하게 되는 오늘의 국수 요립니다.
간장비빔국수 맛보장 레시피
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