연두부 계란국 두부 계란국 계란탕 만들기 다이어트 연두부 계란 요리
연두부와 계란 넣어 만든 초간단 계란탕 레시피입니다. 고소하고 포만감이 커서 다이어트식으로도 참 좋고 아침국으로 드시면 속도 편하고 든든합니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11연두부 계란국 만들 재료 준비했어요.
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STEP 2/11냄비에 물 1L와 멸치육수팩 1개 넣고 센불에서 끓으면 중약불로 줄여서 8분간 더 끓여줍니다.
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STEP 3/11육수팩은 건져냅니다.
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STEP 4/11계란 3개 풀어주세요.
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STEP 5/11연두부 360g 준비했어요. 순두부로 대체하셔도 좋아요.
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STEP 6/11
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STEP 7/11Step 3의 육수에 간을 해줍니다. 맛술 2큰술, 들기름 2큰술, 참치액 0.7큰술, 국간장 0.7큰술 넣고 간 보시고 모자란 간은 소금으로 맞추어주세요. 저는 소금 0.5큰술 넣으니까 간이 잘 맞았어요. 연두부와 계란 들어가면 간이 싱거워지니 간을 살짝 세게 해주세요.
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STEP 8/11센불에서 육수가 끓으면 연두부를 숟가락으로 떠넣어주세요. 대파도 넣고 한소큼 끓으면 약불로 줄여줍니다.
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STEP 9/11계란물을 조금씩 흘려넣어주세요.
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STEP 10/11끓을때까지 젓지않아요. 계란이 위로 다 떠오르면 불을 끕니다.
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STEP 11/11
- 계란물 넣은 후 끓을때까지 젓지마세요.
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