4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11메주콩 반 컵을 하루 불립니다. 한 번 씻어서 물을 넣어 불리세요~~ 메주콩을 불린 물은 버리지 않고 사용합니다. 불린 물은 한 컵 반이 나옵니다. 불린 메주콩은 한 컵이 되었습니다.
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STEP 2/11믹서기에 곱게 갈아서 준비를 해 주세요~~
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STEP 3/11냄비에 다시마 한 조각을 넣습니다.
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STEP 4/11소고기 국거리용으로 100g를 넣습니다.
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STEP 5/11
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STEP 6/11센 불에서 끓입니다.
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STEP 7/11야채가 어느 정도 익었다면 메주콩 갈은 것을 넣습니다.
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STEP 8/11다시마는 뺍니다. 그리고 간을 확인하고 싱거우면 까나리액젓으로 맞추세요~~
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STEP 9/11콩비지된장찌개는 센 불에서 끓이다가 중불에서 5분 끓입니다.
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STEP 10/11대파를 한 줌 넣고~~ 잠시 끓이면 완성~~
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STEP 11/11구수하고 맛있는 밥도둑~~ 두리문 콩비지된장찌개가 완성이 되었네요~ 맛있는 것도 있지만 영양적으로 아주 우수한 찌개입니다. 맛있게 드세요^^
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