얼큰한 유부어묵탕~고추가루 둥둥 뜨지않아도 매콤한비법!
고추가루가 둥둥 뜨지않게 깔끔하게 얼큰하게 유부와 어묵을 넣어 가쓰오부시를 넣어 감칠맛까지 더해진 탕이네요~술안주로 해장국으로 좋아요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조기살어묵
- 양념
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맛술
조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9냄비에 물1.5L정도 붓고 자른무를 넣고 다시육수팩에 고추가루와 다진마늘을 넣어서 펄펄 10분간 끓여주세요 *고추가루를 넣은 다시마육수팩은 1번넣고 다시한번 넣어서 2중으로 넣어주세요 한번싸서 넣으니 빠져나오더라고요ㅜ
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STEP 3/9조기살어묵(납작어묵) 준비후에 먹기좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 4/9냉동사각유부도 어묵크기와 비슷하게 잘라주신후 펄펄 물을 끓여서 어묵과 유부에 부어주시고 잘 섞어주신후 2~3분 그대로 두셨다가 건져주세요 남아있는 첨가물과 기름을 제거해줍니다
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STEP 5/92번 끓이던곳에 4번을 넣어주세요 센불에서 10분을 끓이시다가
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STEP 6/9대파를 쫑쫑썰어서 넣어주시고 참치액,다른양념과 소금으로 국물의 간을 마추어주세요
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STEP 7/9고추가루+다진마늘을 넣은 육수팩을 건져내주세요
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STEP 8/9가스불을 꺼주신후 가쓰오부시를 넣고 잘섞어주시면 완성이네요 *가쓰오부시는 취향껏 넣고 빼시면 되세요
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STEP 9/9국물이 지저분하지는 않지만 살짝은 얼큰하면서도 감칠맛이 좋은 유부어묵탕이 완성이 되었네요~ㅎ 해장국으로 또는 술안주로도 좋아요ㅎ
- 곤약을 썰어서 데쳐서 추가해주셔도 별미랍니다ㅎ
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