간단 지중해식 건강식단 오징어요리 유자청소스 오징어샐러드 오징어참나물무침
부담없이 가볍게 즐길 수 있는 다이어트 건강요리 지중해식단 오징어참나물무침입니다
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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小
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- 무침양념(유자청샐러드소스)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9재료 준비해 주세요~
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STEP 2/9오징어는 껍질채 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~얇고 작은크기의 연한 오징어라 껍질 안 벗기고 바로 사용했는데
큰 오징어는 껍질도 벗기고 칼집도 내 주면 좋겠지요~
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9적힌 분량의 유차청, 올리브유, 연겨자, 간장, 식초, 레몬즙, 후추, 깨소금을 넣어 주세요~취향에 따라 양념양은 가감해 넣어 주시고 유자청이 없으면 알룰로스나 설탕, 올리고당으로 대체하면 됩니다
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STEP 6/9골고루 섞어 주면 무침양념 유자청 샐러드드레싱이 완성됩니다
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STEP 7/9볼에 오징어, 참나물, 파프리카를 담고 만든 유자청샐러드소스를 부어 주세요~
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STEP 8/9유자청소스가 재료에 골고루 스며 들도록 손에 힘빼고 가볍게 무쳐 주면 오징어참나물무침 완성입니다
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STEP 9/9접시 가장자리에 짭짤이 토마토 이뿌게 둘러 담고 가운데 오징어참나물 무침 올려 주었어요~
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