아무나
조리순서
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STEP 1/6삼겹살한근 냄비에 담아 물1리터, 양파한개, 통후추, 된장(불룩하게)2스푼, 대파(없어서 쪽파로대체) 넣고 1시간동안 푹푹 삶아줬어요~
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STEP 2/6소주1컵 넣어주면 잡내없애주고 더 좋습니다^^ 저는 집에 술마시는 사람이 없어서 생략 ㅎㅎㅎㅎ
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STEP 3/6속까지 부드럽게 잘익은 수육
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STEP 4/6예쁘게 썰어주세요~
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STEP 5/6수육에는 소화를 도와주는 새우젓 필수!! 새우젓에는 리파아제라는 지방분해효소가있어 돼지고기의 소화를 돕습니다^^
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STEP 6/6모든 음식이 그렇지만 금방 삶아 자른 수육은 뜨거울때 먹어야 젤로 맛있어요~
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