달래양념장과 두부구이 | 두부요리 | 달래요리
두부를 겉이 바삭하게 맛있게 구워서 달래양념장을 올려요~
5인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 달래양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7이렇게 망사뚜껑을 덮으면 수분은 날라가고 기름이 튀지않고 겉은 더 바삭해지고 맛있더라구요~
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STEP 4/7중간에 두부를 뒤집어서도 익혀주고, 두부가 익는동안 달래양념장을 만들어요~
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STEP 5/7달래 한줌을 준비하여 작게 잘라줍니다. 이때, 달래가 간장에 비해 너무 많은게 아닌가 싶을정도로 준비하는게 좋습니다.
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STEP 6/7
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STEP 7/7두부구이를 접시에 담고 달래양념장의 건더기를 건져서 올립니다.건더기만 건져서 올려도 간이 되어요~ 그래서 달래를 넉넉히 넣었습니다.
- 참기름이 조금 섞인 들기름을 사용하였어요~ 싱싱한 들기름을 사용해야 맛있어요~ 이 양념장에 들기름 한큰술 더 넣으면 밥비벼서 마른김 싸먹어도 맛있어요~
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